Speisen

Unser Bistrorante in Altenerding bietet Ihnen eine ausgezeichnete mediterrane Küche mit traditionellen Gerichten, wie hausgemachte Pasta, Pizza, feine Antipasti sowie edle Fisch- und Fleischgerichte.

Als harmonische Abrundung Ihres Essens, bieten wir Ihnen selbstverständlich auch köstliche Desserts, italienische Kaffeespezialitäten sowie verschiedene Grappa.

Für Ihre Familien- und Betriebsfeiern unterbreiten wier Ihnen gerne individuelle Menüs.

 

Auszug aus unserer Speisekarte:

Antipasti Vorspeisen
Caprese
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Rucola e Parmigiano

Rucolasalat mit Cocktailtomaten und Parmesan
Antipasto Misto Vegetariano
Vegetarische Vorspeisenteller aus der Vitrine

Caprino al Cartoccio

Ziegenkäse mit Oliven, Paprika und Zwiebeln in Silberfolie serviert

Caprese di Bufala con Pomodorini

Büffelmozzarella mit Cocktailtomaten

Insalata di Mare

Meeresfrüchtesalat

Bufala e Crudo

Büffelmozzarella mit Parmaschinken

Carpaccio di Manzo
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch mit Rucola und Parmesan
Polipo alla Griglia su insalata di Rucola

Gegrillter Oktopus auf Rucolasalat 

Nostro Mix di Antipasti

Meeresfrüchtesalat, Büffelmozzarella, Bruschetta, Rinder Carpaccio 

Bruschette
Bruschetta al Pomodoro
Tomatenwürfel, Parmesan, Basilikum, Oregano, Olivenöl 
Bruschetta Milano
Tomatenwürfel, Mailänder Salami
Bruschetta Calabrese
Tomatenwürfel, scharfe Salami
Bruschetta Rucola e Parmigiano
Tomatenwürfel, Rucola, Parmesan
Bruschetta con Crudo e Parmigiano
Tomatenwürfel, Parmaschinken, Parmesa
Nostro Mix di Bruschette  Variationen unserer Bruschette

Pesce – Fischgerichte
Calamari alla Griglia

Tintenfisch vom Grill
Salmone alla Griglia
Lachssteak vom Grill

Filetto di Branzino con Gambero di Mare

Wolfsbarschfilet mit einem wildfang Gambas, Oliven, Kapern in Cocktailtomatensoße
Gamberi di Mare alla Griglia
Wildfang Gambas vom Grill
Grigliata di Pesce misto
Fischvariationen vom Grill

Carne – Fleischgerichte
Filetto di Tacchino alla Griglia
Putenbrust Filet vom Lava Grill
Scaloppina di Tacchino con Porcini
Putenmedaillons in Steinpilzsoße
Tagliata di Manzo Rucola e Parmigiano
US Beef Rumpsteak Tagliata mit Rucola und Parmesan
Costata di Manzo americana alla Griglia
US Beef Rumpsteak vom Grill

Filetto di Manzo alla Griglia

Rinderfilet vom Grill

Paste – Nudelgerichte
Penne all´Arrabbiata
Knoblauch, Tomatensoße, scharf
Spaghetti Aglio e Olio

Knoblauch, Olivenöl, scharf

Penne Sorrento
Cocktailtomaten, Knoblauch, Basilikum, Mozzarella
Spaghetti alla Bolognese
Hackfleischsoße aus reinem Rindfleisch
Spaghetti alla Carbonara
Speck, Ei, Sahnesoße
Spaghetti Donna Rosa
Steinpilze, grüner Pfeffer, Parmaschinken in Aurorasoße
Spaghetti alla Pescatora

Meeresfrüchte in Tomatensoße
Spaghetti Scampi
Mit Scampi in Cocktailtomatensoße
Spaghetti “Carbonara di Mare“
Meeresfische und Ei
Rigatoni al Forno
Schinken, Champignons, Erbsen, Bolognesesoße, Mozzarella, überbacken
Gnocchi alla Sorrentina
Mozzarella, Tomatensoße, Basilikum
Tagliatelle al Salmone
Mit frischem Lachs in Aurorasoße
Tagliolini “Liberty“
Rinderfiletstreifen, Steinpilzen, Cocktailtomaten

Pizza – aus dem Steinofen
Margherita Tomaten, Mozzarella
Casalinga
Tomaten, Mozzarella, frische Tomaten, Zwiebel, Basilikum
Funghi
Tomaten, Mozzarella, Champignons
Napoli
Tomaten, Mozzarella, Sardellen
Salami
Tomaten, Mozzarella, Salami
Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Schinken
Regina Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons

Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, Salami, Champignons, Peperoni, Sardellen
Ciociara
Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Parmesan,
frische Tomaten, Parmaschinken
Rustica
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola,
Parmesan
Bufala e Pomodorini
Büffelmozzarella und Cocktailtomaten
Bufala e Crudo
Tomaten, Büffelmozzarella und Parmaschinken
Bufala e Bresaola
Tomaten, Büffelmozzarella, luftgetrocknetes Rindfleisch
Bufala con Bresaola e Tartufo
Tomaten, Büffelmozzarella, luftgetrocknetes Rindfleisch und Trüffel